维生素b2的作用与功能 维生素B2,又称为核黄素,是人体必需的13种维生素之一,属于维生素B族的一员。它微溶于水,可溶于盐水溶液,易于溶解在稀碱液中。作为多种辅酶核心成分,维生素B2参与体内物质和能量的代谢过程。 该维生素在促进身体健康方面扮演着多重角色: 它促进碳水化合物、蛋白质...