糖尿病人能吃玉米和山药吗 糖尿病患者可以适量食用玉米和山药，这两种食物都属于低升糖指数食品。但要注意控制总量，并与其他低糖食物搭配食用。 玉米和山药富含膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收速度，有助于稳定餐后血糖。玉米中的抗性淀粉和山药中的黏液蛋白还能改善胰岛素敏感性。不过，由于玉米的碳水化合物...
