揭秘古代餐桌礼仪，古人早在1800多年前就已用上七格餐盘

摘要： 当我们今天坐在餐桌上,面对各式各样的餐具和餐盘时，很少有人会想到，这些看似现代化的餐桌礼仪和用具，其实早在遥远的古代就已经出现并发展，一项关于古代餐桌文化的研究发现，早在大约180...

当我们今天坐在餐桌上,面对各式各样的餐具和餐盘时，很少有人会想到，这些看似现代化的餐桌礼仪和用具，其实早在遥远的古代就已经出现并发展，一项关于古代餐桌文化的研究发现，早在大约1800多年前的古代社会，我们的祖先就已经开始使用七格餐盘，这一发现为我们揭示了古代餐桌礼仪的丰富内涵和深厚历史底蕴。

在古代社会,餐桌礼仪和餐具的使用是彰显社会地位和个人修养的重要方面，古人对于餐桌上的每一个细节都倾注了极大的热情和智慧，据史书记载，早在汉代，我们的祖先就开始使用餐盘，而在随后的岁月里，餐盘的设计和用途逐渐丰富多样，到了大约魏晋南北朝时期，一种七格餐盘开始流行起来，这种餐盘将圆形或方形的盘面分为七个格子，每个格子都有不同的用途和象征意义。

七格餐盘的每个格子代表了不同的食物种类和饮食文化,中间的格子用于放置主食，如米饭或面食；周围的格子则用于摆放配菜、汤羹、酒水等，这种设计不仅方便了食物的分类和取用，更体现了古代社会的饮食文化和餐桌礼仪，在餐桌上，主人和宾客可以根据各自的地位和身份，坐在不同的位置上，使用不同的餐具享用不同的食物，这种餐桌礼仪和规矩的制定，既体现了古代社会的等级制度，也彰显了个人修养和文化底蕴。

为什么古人会选择七格作为餐盘的主要格局呢？这可能与古代哲学和文化观念有关，在古人看来，“七”是一个具有特殊意义的数字，它既是天地万物的象征，也是人类情感的寄托，在餐盘设计中使用七个格子，不仅体现了古人对于饮食文化的重视，更体现了他们对于天地万物的敬畏和对于和谐社会的追求，七格餐盘的设计也符合古代社会的审美观念，其圆形或方形的外形，以及七个格子的布局，都体现了古代社会的和谐、平衡和对称之美。

除了七格餐盘的设计外,古代社会的餐桌礼仪还涉及许多其他方面，座次的安排、餐具的使用、食物的摆放等都有严格的规矩和礼仪，这些规矩和礼仪的制定，不仅体现了古代社会的等级制度和文化底蕴，也彰显了个人修养和家庭教育，在今天这个快节奏的社会中，我们很难想象古人对于餐桌礼仪的重视程度，他们不仅将餐桌视为饮食的场所，更将其视为交流情感、展示修养和传承文化的重要载体。

这项关于古代餐桌文化的研究,不仅让我们重新认识了古人的智慧和才华，也让我们更加珍惜和传承优秀的文化传统，在今天这个现代化的社会中，我们应该如何传承和发扬古代的餐桌礼仪和文化呢？或许，我们可以从日常生活中做起，注重餐桌礼仪的培养和实践，让优秀的文化传统在我们的生活中得以传承和发扬，我们也应该加强对古代文化的研究和挖掘，让更多的人了解和认识古代文化的深厚底蕴和独特魅力。

古人早在1800多年前就已用上七格餐盘这一发现,为我们揭示了古代餐桌礼仪的丰富内涵和深厚历史底蕴，我们应该珍惜和传承这一优秀的文化传统，让古代的餐桌礼仪和文化在今天这个现代化的社会中得以发扬和传承，我们也应该加强对古代文化的研究和挖掘，让更多的人了解和认识古代文化的独特魅力和深厚底蕴。