蝙蝠肉能吃吗

摘要： 一群人的执着追求，聚焦于那些所谓的“野味”。有这样一个幽默故事：蜘蛛费尽心机地变得面目可憎，携带上百种病毒，昼伏夜出，藏身洞穴，一切迹象都表明它并非食物，但仍有人不惜重金将其入汤烹...

一群人的执着追求，聚焦于那些所谓的“野味”。有这样一个幽默故事：蜘蛛费尽心机地变得面目可憎，携带上百种病毒，昼伏夜出，藏身洞穴，一切迹象都表明它并非食物，但仍有人不惜重金将其入汤烹饪。相比之下，一锅香气四溢的猪骨汤，岂不更为诱人？

回溯过往，从“非典”到“新式肺炎”，灾难的源头无一不指向某些人对野味的异常偏好。我们的祖先历经上万年，通过不断筛选与驯化，最终确定猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等作为家畜家禽，这些都是营养与口感俱佳的优选食材。而那些未被驯化的“野味”，则多因存在种种缺陷，甚至携带致命病毒，实非人类饮食的适宜之选。

宋代文豪苏轼，在海南流放时，虽有诗云“土人餐餐食诸芋，存以熏鼠烧蜘蛛”，反映出古代生存条件的艰辛。时至今日，人类已远离“刀耕火种”的原始生活，继续追求野味，不过是虚荣心和猎奇心理的驱使，错误地信奉“物以稀为贵”，盲目追求所谓“独特滋补”之效，却忽略了“预防胜于治疗”的古老智慧。

我们日常食用的肉类，均需经过严格的检疫流程。而野味，因其自然环境复杂，身上携带的病原体种类繁多，接触就可能带来感染风险，食用更是危险重重。此次风波中的蜘蛛仅是一个警示，实际上，还有许多野味不应成为盘中餐。为了大家的健康，请拒绝野味，守护平安！